3, 4 и 5 февраля в Катании проходит праздник Св. Агаты, покровительницы города. Первый день посвящен приношению свечей, каждое братство несет огромную золотую канделору (candelorе): некоторые из них весят 1200 кг каждая! Заканчивается первый день фейерверком на площади Кафедрального собора (Piazza del Duomo). На второй день жители Катании одевают длинные белые туники в память об исторической ночи 1126 г., когда люди вышли из своих домов в ночных рубашках, чтобы встретить двоих граждан города, вернувшихся из Константинополя со святыми реликвиями. Фестиваль продолжается процессией, которая несет статую Святой Агаты, украшенную всеми драгоценностями, хранящимися в часовне Собора. Шествие заканчивается поздно ночью, когда статую возвращают в Собор. В последний день белый цвет сменяется красным, что символизирует мученичество святых. Самый эмоциональный момент — когда процессия проходит по Via di San Giuliano: этот путь с крутым подъемом задуман как испытание храбрости почитателей Святой. Затем статую вновь возвращают в Собор, фестиваль заканчивается фейерверком.