После трехмесячной обороны в 1640 году, крепость была страшно разрушена. Последовал ремонт, а также очередная трехмесячная осада в 1650 году, которая закончилась тем, что Olive Cromwell здесь установил свою шотландскую штаб-квартиру, превратив Большой зал в казармы и осушив ров вокруг крепости, а также устранил всю королевскую символику замка. Создание регулярной армии превратило, таким образом, королевский замок в гарнизонную крепость. Позже замок претерпел еще множество изменений подобного рода. В 1753 году началось возведение Крепостной Эспланады вместе с двухэтажным складом оружия и оснащения, которые выходят друг на друга во внутреннем дворе, известном как Госпитальная Площадь. Это послужило началу сноса церкви Св. Марии, использовавшейся в качестве оружейного хранилища и постройки северных казарм на этом месте. Окончание строительства Новых Казарм в 1769 году, позволило превратить Большой Зал в военный госпиталь. В 1818 году the Honours of Scotland сокровища Шотландии были обнаружены, спрятанные в королевской комнате, в которой они находились со времен подписания акта объединения в 1707 году. Почти сразу же их стали демонстрировать, придав таким образом Замку новый статус достопримечательности. В 1829 году в замок были возвращена огромная пушка Mons Meg из Лондонского Тауэра. А в 1845 в маленьком складском помещении признали сооружение капеллы Св Маргарет, построенной в 12 столетии. Использование крепости в качестве военного объекта продолжилось несмотря на постройку тюрьмы в 1842, караульного помещения в 1853, и реконструкции Северных Казарм в 1863. В 1887 году госпиталь переехал на место измененных складских помещений. Это позволило начать реставрацию Большого Зала, капеллы Св Маргарет и крепостных поднимающихся ворот (Portcullis Gate), а также возведение новой Сторожки и Разводного Моста, что придало замку намного больше привлекательности. В 1924 году Северные Казармы были переделаны Сэром Робертом Лоримеров, с этих пор они являются Шотландским Национальным Военным Мемориалом. Так же приобрело новый статус Строение Королевы Анны, которое с 1933 года использовалось как военный музей. Через 12 лет на Эспланаде стали проводится Военный Барабанный Бой. Немного ранее Гараж для экипажей и повозок (Cartshed) превратили в ресторан, а старую сторожку - в сувенирный магазин. В 1996 году сюда был возращен Stone of Destiny (Камень Судьбы). Сегодня Эдинбурский Замок принимает около миллиона посетителей в год, являясь одновременно штаб-квартирой Шотландского Дивизиона, Шотландского Королевского полкового штаба и Шотландской Королевской Драгунской Гвардии. Открыт замок с 9.30 до 18.00 ежедневно с апреля по сентябрь и с 9.30 до 17.00 с октября по март. Вход f7 (£ 2 детям и студентам), цена включает аудио плеер с комментариями.