Ингредиенты: 400 г тушеной спаржи, 250 г вареного языка, 4 столовых ложки майонеза, 4 столовых ложки сливок, полпачки (можно взять замороженный) тушеного гороха, измельченный свежий укроп. Приготовление: смешать спаржу, горох и нарезанный кубиками или полосками язык. Перемешать майонез, сливки и укроп, заправить салат и дать настояться.
Взято из книги «Unser grosses Kochbuch» («Наша большая кулинарная книга») Ханны Эндерлейн; Лейпциг, 1970
Перевел filimonstrik